இரத்த ஆரஞ்சு சாறு பல உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளில் பிரபலமான மூலப்பொருளாகும். இது இரத்த ஆரஞ்சுகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது, இது சிவப்பு நிற சதை கொண்ட ஒரு சிறப்பு வகை ஆரஞ்சு ஆகும். இரத்த ஆரஞ்சு பொதுவாக மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில், குறிப்பாக இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயினில் வளர்க்கப்படுகிறது. இரத்த ஆரஞ்சு சாறுடன் தொடர்புடைய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றின் நன்மைகளைப் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம்.
1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, அதில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் கலவைகள். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளாகும், அவை செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் வைட்டமின் சி, அந்தோசயினின்கள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளிட்ட ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
இரத்த ஆரஞ்சு சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் காணப்படும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிராக உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பாகும். வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
3. வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. முடக்கு வாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு நாள்பட்ட அழற்சி ஒரு பொதுவான அடிப்படை காரணியாகும். இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சி சைட்டோகைன்களின் உற்பத்தியைத் தடுப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
4. கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது
இரத்த ஆரஞ்சு சாறு கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது. அதிக அளவு எல்டிஎல் (கெட்ட) கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணி. இரத்த ஆரஞ்சு சாறு குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
5. எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது
இரத்த ஆரஞ்சு சாறு எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவும். இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் காணப்படும் அந்தோசயினின்கள் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஆய்வில், எலிகள் இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றுடன் கூடுதலாக அதிக கொழுப்புள்ள உணவை உண்ணும்போது உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பு நிறை ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஏற்பட்டது.
6. செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
இரத்த ஆரஞ்சு சாறு செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் காணப்படும் நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிபினால்கள் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை குறைக்கும்.
7. மூளையைப் பாதுகாக்கிறது
இறுதியாக, இரத்த ஆரஞ்சு சாறு அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்க உதவும். இரத்த ஆரஞ்சு சாற்றில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இரத்த ஆரஞ்சு சாறு நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
தீர்மானம்
இரத்த ஆரஞ்சு சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த மூலப்பொருள் ஆகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அதிக அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகள், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் மற்றும் பிற உடல்நலப் பலன்கள் ஆகியவை பலவகையான உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளுக்கு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த, வீக்கத்தைக் குறைக்க, கொழுப்பைக் குறைக்க, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க, செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க அல்லது உங்கள் மூளையைப் பாதுகாக்க, இரத்த ஆரஞ்சு சாறு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
எங்களைத் தொடர்புகொள்ளவும் selina@ciybio.com.cn
